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Butterstreuseltorte

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Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 225 g Zucker
  • 2 Pack. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 175 g Butter
  • 500 g Quark
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Päck. Soßenpulver - Vanille
  • 150 g Preiselbeerkompott (Glas)
  • Puderzucker zum Bestäuben

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten abmessen und bereitstellen. Ofen vorheizen und Springform fetten

Schritt 2

Streusel: Mehl mit 150 g Zucker, 1 Vanillezucker, 1 Ei und der Butter verkneten

Schritt 3

Hälfte der Streusel als Boden in Form geben und andrücken. Kühl stellen. Rest Streusel auch kühlen

Schritt 4

Ouark, Mascarpone, 75 g Zucker und 1 Vanillezucker verquirlen. Eier hinzugeben und unterrühren, Soßenpulver unterziehen.

Schritt 5

Masse auf den Boden streichen.75 g Kompott auf die Masse klecksen.

Schritt 6

Mit Rest Streuseln bedecken und bei 175 °C ca. 60 min backen.

Schritt 7

Kucken auskühlen lassen und restlichen Kompott auf die Streusel geben

Schritt 8

mit Puderzucker bestäuben.

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