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Schmalbandnudeln mit Serranoschinken

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Schmalbandnudeln mit Serranoschinken 0 Foto

Zutaten

  • 500g Bandnudeln
  • 400ml Sahne
  • 2 Pck. Serranoschinken (je 100g)
  • 150g frisch ger. Parmesankäse
  • Muskat nach Bedarf

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Vom Serranoschinken das Fett wegschneiden. Schinekn entsprechent der Nudelbreite in Streifen schneiden.

Schritt 2

Sahne in der Pfanne auf die Hälfte einkochen. Die bissfest gekochten, gut abgetropften Bandnudeln in die Sahne geben und nochmals erwärmen.

Schritt 3

Mit Muskat würzen. Schinkenstreifen unterziehen. Mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.

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