Schmalbandnudeln mit Serranoschinken
Von XXLGirl
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Zutaten
- 500g Bandnudeln
- 400ml Sahne
- 2 Pck. Serranoschinken (je 100g)
- 150g frisch ger. Parmesankäse
- Muskat nach Bedarf
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Vom Serranoschinken das Fett wegschneiden. Schinekn entsprechent der Nudelbreite in Streifen schneiden.
Schritt 2
Sahne in der Pfanne auf die Hälfte einkochen. Die bissfest gekochten, gut abgetropften Bandnudeln in die Sahne geben und nochmals erwärmen.
Schritt 3
Mit Muskat würzen. Schinkenstreifen unterziehen. Mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen.
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