Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Tzatziki

Von

Original Tzatzike-Rezept aus Kreta!

Rezept bewerten 4.2/5 (15 Bewertung)

Zutaten

  • 600 g griechischer Joghurt (oder 10% türkischer Joghurt)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1/2 Salatgurke
  • Salz

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Joghurt in eine Schüssel geben. Alle Knoblauchzehen pressen und zum Joghurt hinzufügen.

Schritt 2

Die Salatgurke in ein Sieb reiben, mit Salz bestreuen und ca10-20 Minuten Flüssigkeit entziehen lassen. Geriebene Gurke ausdrücken und zum Joghurt hinzufügen.

Schritt 3

Mind. 1Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Am besten schmeckt das Tzatziki, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchzieht. Dann ist weder die Zugabe von Salz, noch Pfeffer nötig, da der Knoblauch eine angenehme "Schärfe" entwickelt!

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Veggie-Burger zum Verlieben!

Diese leckeren und leichten Veggieburger sind nicht nur was für Vegetarier! Sie sind voller Nährstoffe und und eignen sich perfekt als leichtes Abendessen.  In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie ganz einfach zuhause zubereiten könnt. 

Dieses Rezept kommentieren

Zaziki Tsatsiki