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Linsenfrikadellen

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Rezept bewerten 3.8/5 (172 Bewertung)

Zutaten

  • 1 Tasse rote Linsen
  • 1 Tasse Bulgur fein
  • 2 EL Paprikamark
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 1/2 Bund frischer Pfefferminz
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 2 Stangen Lauchzwiebeln
  • 1 große Zwiebel
  • 1 ZitroneSalz
  • 1TL blattpaprika
  • 1TL Kreuzkümmel
  • 1TL Isod

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Rote Linsen waschen.

Schritt 2

Danach die roten Linsen in Salz kochen.

Schritt 3

Danach den Bulgur über die gekochten Linsen geben und vermischen.

Schritt 4

Zwiebel anbraten und dazu Paprika und Tomatenmark geben.

Schritt 5

Zu der Bulgurmasse die Zwiebelmischung geben und vermischen.

Schritt 6

Dann Saft einer Zitrone und Kräuter dazu mischen.

Schritt 7

Zum Schluss die Masse zu länglichen Frikadellen formen.

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