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Fisch auf mexikanische Art

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Zutaten

  • 4 Dorschfilets
  • Tortilla-Chips
  • Mozzarella, gerieben
  • 150 g saure Sahne
  • einige Blätter Eisbergsalat
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • Für die Salsa:
  • 4 EL Chilisauce
  • 2 EL Tomatenwürfel aus der Dose
  • 4 Cherrytomaten, klein geschnitten

Infos

Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für die Salsa alle Zutaten miteinander vermischen. Fischwürfel und eine Auflaufform legen und mit der Salsa bestreichen. Anschließend etwas geriebenen Mozzarella darauf verteilen. Ein paar Tortilla-Chips zerbröseln (nach Belieben) und über die Käseschicht streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 Minuten überbacken.

Schritt 2

Ein paar Salatblätter waschen, abtropfen und in Streifen schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und gut durchmischen.

Den fertig überbackenen Fisch auf Teller verteilen. Saure Sahne und Salat dazu anrichten und mit ein paar zusätzlichen Tortilla-Chips dekorieren.

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