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Rezepte für Lauchcremesuppe - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Lauchcremesuppe Rezepte

Von

Den Lauch putzen, schlitzen, waschen und in feine Ringe schneiden

  • 2 Stangen lauch
  • 1 Zwiebel
  • 50g Fett
  • 40g Mehl
  • 1,2l Brühe
  • 1 Ecke Schmelzkäse
  • 1 Beches süße Sahne
  • Gewürze
3.9/5 (21 Bewertung)

Von

Den Lauch putzen, der Länge nach halbieren, sorgfältig waschen und in kleine Streifen schneiden

  • 300 g Lauch
  • 1 Liter Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 TL gekörnte Brühe
  • 1 Msp Pfeffer
  • 1/2 TL Curry
  • 1 Msp Muskatnuß
  • 50 g Gouda
  • 1 kleine Becher saure Sahne
2.6/5 (35 Bewertung)

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