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Rezepte für Lauchcremesuppe - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Lauchcremesuppe Rezepte

Von

Den Lauch putzen, schlitzen, waschen und in feine Ringe schneiden

  • 2 Stangen lauch
  • 1 Zwiebel
  • 50g Fett
  • 40g Mehl
  • 1,2l Brühe
  • 1 Ecke Schmelzkäse
  • 1 Beches süße Sahne
  • Gewürze
3.9/5 (21 Bewertung)

Von

Den Lauch putzen, der Länge nach halbieren, sorgfältig waschen und in kleine Streifen schneiden

  • 300 g Lauch
  • 1 Liter Wasser
  • 1 TL Salz
  • 2 TL gekörnte Brühe
  • 1 Msp Pfeffer
  • 1/2 TL Curry
  • 1 Msp Muskatnuß
  • 50 g Gouda
  • 1 kleine Becher saure Sahne
2.6/5 (35 Bewertung)

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