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Leckere Rezepte mit Grapefruit - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Köstlich gruselige Pfannkuchen-Monsteraugen mit Banane und Mandel-Nougat-Creme

So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus... 

Zutaten

  • 3 Tassen Mehl 
  • 3 Tassen Milch
  • 3 EL Zucker
  • 3 Eier
  • 1 großzügige Prise Salz
  • Pflanzenöl
  • Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
  • Bananen

Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;) 

Zubereitung

Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein. 

Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren. 

Am besten bewertete Grapefruit Rezepte

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Die Pampelmusen und die Limette auspressen

  • 2 rosa Pampelmusen (Grapefruit)
  • 1 Limette
  • 1 großes Glas Zitronenlimonade (oder andere Brause)
  • 1 TL Honig
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  • 2 Orangen
  • 2 Grapefruits
  • 4 EL Zitronensaft
  • 3 EL LImettensaft
  • 450 ml Orangensaft
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Es gibt bestimmte Obstsorten, die unsere Verdauung und unseren Stoffwechsel anregen. Vor allem diese Zitrusfrüchte haben es in sich...

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  • Für die Soße:
  • 2 Grapefruits
  • 1 EL Zucker
  • 250 ml Verfeinerungscreme Vanille (z.B. Rama)
  • Für die Crepes:
  • 150 g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 El Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Mild
  • 1-2 EL Margarine
  • Minzeblättchen
3.6/5 (35 Bewertung)

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Crepes mit Vanille-Grapefruitsoße Spritziger Pampelmusensaft