Leckere Beefrezepte - 3 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
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Am besten bewertete Beef Rezepte
Beef-Stroganov
Von sunshineaby
2 Tassen Wasser zum Kochen bringen und Basmatireis hinzugeben
- 1 Tasse Basmatireis
- eingelegte Essiggurken
- 2 rote Zwiebeln
- Petersilie
- 300g gemischte Pilze
- 2-4 Knoblauchzehen
- 2 Rumpsteak á 200g (ohne Fett)
- Weinbrand
- 4 EL Schmand (Alternative: saure Sahne/ Naturjoghurt)
- 1 gehäufter TL rotes Paprikapulver
- Thymian
- Salz, Pfeffer
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Beef Wellington
Von Szeeh
Ofen auf 220 Grad vorheizen
- 1Kg Rinderfilet
- 3 Löffel Olivenöl
- 250g Champignons
- 50g Butter
- 1 großer Zweig Thymian
- 100ml trockener Weißwein
- 12 Scheiben Prosciutto
- 500g Blätterteig
- Mehl
- 2 Eigelb, mit 1 Löffel Wasser verquirlt
Corned Beef mit Rührei
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