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Rezepte für baisers - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: So gelingt selbst gemachter SCHOKOLADEN-PUDDING

Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:

Zutaten:

  • 50g Kakaopulver
  • 60 g Zucker
  • 20 g Maisstärke
  • 550 ml Vollmilch

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Am besten bewertete Baisers Rezepte

Von

Mit dem Handrührgerät 2 Eiweiß sehr steif schlagen

  • 3 Eiweiß
  • 140g Zucker
  • 1 Pck. vanillezucker
  • 3-4 El Zitronensaft
  • 250g Puderzucker
  • silberne Zuckerperlen
  • Lebensmittelfarbe
  • je 5 Tropfen blau und rot
4/5 (101 Bewertung)

Baisers: knusprige Oberfläche, lockige Spitze, das knusprig-zarte Gefühl beim ersten Bissen ... das klingt doch einfach alles herrlich, oder? Mit diesem Rezept kannst du dir ganz einfach selber Mini Baisers machen.

Von

Die Eier zu einem steifen Schnee schlagen

  • - 3 Eier
  • - etwas Zitronensäure
  • - 150g Puderzucker
3.9/5 (21 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Locker-knackige Baisers süße Schneebälle