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Rezepte für baisers - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Am besten bewertete Baisers Rezepte

Von

Mit dem Handrührgerät 2 Eiweiß sehr steif schlagen

  • 3 Eiweiß
  • 140g Zucker
  • 1 Pck. vanillezucker
  • 3-4 El Zitronensaft
  • 250g Puderzucker
  • silberne Zuckerperlen
  • Lebensmittelfarbe, je 5 Tropfen blau und rot
4/5 (115 Bewertung)

Baisers: knusprige Oberfläche, lockige Spitze, das knusprig-zarte Gefühl beim ersten Bissen ... das klingt doch einfach alles herrlich, oder? Mit diesem Rezept kannst du dir ganz einfach selber Mini Baisers machen.

Von

Die Eier zu einem steifen Schnee schlagen

  • - 3 Eier
  • - etwas Zitronensäure
  • - 150g Puderzucker
3.9/5 (21 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Locker-knackige Baisers süße Schneebälle