Einfach gesund und köstlich: Spargel mit pochiertem Ei
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Silvia Santucci
Zutaten
Für 4 Personen:
- 1 kg weißer Spargel
- 4 frische Eier
- 100 ml weißer Essig
- 1 Schalotte
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
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