Einfach gesund und köstlich: Spargel mit pochiertem Ei

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© Silvia Santucci

Ein einfaches Rezept zur Spargelzeit

Es muss nicht immer kompliziert sein. Ein so feines Gemüse wie Spargel kommt schon mit einer einfachen Ergänzung wie einem pochierten Ei wunderbar zur Geltung. Wir zeigen euch noch einmal die einfachen aber grundlegenden Kochtechniken "Pochieren" und "Spargel garen". Los geht's!