Hilfreiche Küchentipps & Tricks, mit denen Kochen und Backen zum Kinderspiel wird

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Kartoffeln schälen mal anders

Wenn es mal wieder an's Kartoffeln schälen geht und ihr euch das Leben etwas vereinfachen wollt, versucht es mal so: Wascht eure Kartoffeln mit Schale lediglich ab und schneidet dann mit einem scharfem Messer einmal rundherum um die Kartoffel, sodass sich die Schnitte am Ende wieder treffen (stellt euch das Ganze vor wie den Äquator). Schneidet nicht zu tief, sondern nur so, dass sich die Schale nachher leicht lösen lässt. Kocht die Kartoffeln dann ganz normal und schreckt sie danach mit kaltem Wasser ab. Jetzt solltet ihr die Schale ganz einfach lösen können.