Thanksgiving: 10 amerikanische Rezepte, die wir unbedingt mal probieren wollen

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Grüne Bohnen Auflauf

Keine Thanksgiving Tafel ohne Grüne-Bohnen-Auflauf.  Mit Champignons, Sahnesauce und Röstzwiebeln ist dieser Auflauf eine herzhafter, saisonaler Beilage, auf die niemand verzichten möchte. 

Blanchiert 450 g grüne Bohnen. Bratet 150 g Champignons mit einer Zwiebel und einer Knoblauchzehe in etwas Pflanzenöl an.

Löscht die Champignons mit 150 ml Sahne und würzt sie mit Salz und Pfeffer. Gebt die blanchierten grünen Bohnen und die Champignon-Sahne-Mischung in eine ofenfeste Form, vermischt beides gut miteinander und gebt sie für 40 Minuten bei 180° in den vorgeheizten Ofen. 

Den fertigen Auflauf mit Röstzwiebeln bestreuen und heiß servieren.