Auf Kulinarik-Reise nach Madrid mit diesen selbstgemachten, spanischen Tortillas!
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Receitas sem Fronteiras
Zubereitung
Nach einer Minute die Kartoffel-Würfel dazugeben und für ungefähr 15 Minuten frittieren. Die Kartoffeln sollten ganz weich sein und die Zwiebeln sollten nicht braun werden.
Als nächstes die Eier verquirlen, die fertig frittierten Kartoffeln dazu rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Pfanne etwas Olivenöl geben und die Mischung hineingießen (etwa 3 cm dick).
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