Zum Frühstück oder zur Kaffeestunde: Bananenbrot mit Schokosplittern
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Köstliches, amerikanisches Rezept
Zutaten:
- 240 g Mehl
- 8 g Natron oder Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 reife Bananen
- 100 g Zucker (eventuell weniger)
- 50 g brauner Zucker
- 1 Ei
- 60 g Öl + 110 g geschmolzene Butter
- 60 g Milch
- 1/2 Teelöffel Vanillezucker
- 50g dunkle Schokolade
- 1 Handvoll Pekannüsse
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Rezept für selbst gemachten Schokoladenpudding:
Zutaten:
- 50g Kakaopulver
- 60 g Zucker
- 20 g Maisstärke
- 550 ml Vollmilch
Zubereitung:
Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.