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Schnelles Abendessen im Sommer: Bruschetta mit gegrillter Paprika, Schafskäse und Pinienkernen

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HeimGourmet

© Silvia Santucci

Zutaten (4 Personen)

  • 1 Landbrot
  • 2-3 Paprikaschoten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 125 g Hartkäse aus reiner Schafmilch
  • 2 Hände voll Pinienkerne
  • Olivenöl
  • Feldsalat und Balsamico-Dressing zum Servieren
  • Salz und Pfeffer

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