Galbi Jjim, das beste Rinderragout, das ihr je gegessen habt

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© Silvia Santucci

Schritt  11

Die Pilze mit dem Sesamöl und dem Sesam hinzugeben. Weitere 10 Minuten kochen. 

Die Pinienkerne leicht in einer Pfanne anbraten. 

Die Eier aufschlagen, Eigelb und Eiweiß trennen. Sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb jeweils getrennt in einer Pfanne anbraten, sodass eine Art Pfannkuchen entsteht. Die beiden Pfannkuchen in 1,5 cm lange Rechtecke schneiden.