Heiße Herbstgetränke: Von Apfelwein bis Spicy Pumpkin Latte

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Zimtkakao mit Marshmallows

Ein Zimtkakao mit Marshmallows ist das perfekte Wohlfühlgetränk für kalte Tage. Die cremige Schokolade verbindet sich harmonisch mit der warmen Würze des Zimts und schafft ein Getränk, das sowohl beruhigt als auch ein kleines bisschen festlich wirkt. Schon beim Erhitzen erfüllt ein herrlicher Duft aus Kakao und Gewürzen die Küche und macht Lust auf eine gemütliche Pause. Besonders Kinder – aber auch Erwachsene – lieben die weichen Marshmallows, die langsam schmelzen und den Kakao noch cremiger machen. Dieses Getränk eignet sich ideal für entspannte Abende, gemütliche Nachmittage oder als süßer Abschluss eines Wintermenüs.

Zutaten (für 4 Personen)

• 1 Liter Milch oder pflanzliche Alternative
• 4 EL ungesüßtes Kakaopulver
• 3 EL Zucker oder Honig
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
• 80 g Zartbitterschokolade (gehackt)
• 1 handvoll Mini-Marshmallows
• Salz zum Abrunden

Zubereitung

1. Milch in einen Topf geben und langsam erhitzen.
2. Kakaopulver, Zucker und Zimt einrühren, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
3. Vanilleextrakt hinzufügen und die Mischung weiter erwärmen.
4. Gehackte Schokolade einstreuen und unter Rühren schmelzen lassen, bis alles gut verbunden und cremig ist.
5. Kakao kurz aufschäumen, ohne ihn zum Kochen zu bringen.
6. Mit einer kleinen Prise Salz abrunden, in Tassen füllen und großzügig mit Marshmallows toppen.

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