25 unwiderstehliche Kuchen und Desserts mit Äpfeln

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Gedippte Apfelspalten

Diese Apfelspalten sind ein perfekter Partysnack, eine schöne Ergänzung zu einem Dessertbuffet oder einfach ein süßer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus frischem Apfel und süßem Überzug bringt einen tollen Kontrast aus Fruchtigkeit und Knackigkeit. Ob edel mit dunkler Schokolade und Kokos, nussig mit Karamell und Haselnüssen oder trendy mit weißer Schokolade und Kakaonibs – für jeden ist etwas dabei.

Zutaten (für ca. 18 Spalten (6 pro Sorte))

• 3 knackige Äpfel (z.?B. Pink Lady, Elstar oder Granny Smith)
• 1 EL Zitronensaft
• Holzstäbchen oder Cakepop-Stiele (optional, für leichteres Dippen)

Topping 1 – Dunkle Schokolade & Kokos

• 80 g Zartbitterschokolade
• 2 EL Kokosraspeln

Topping 2 – Karamell & Haselnüsse

• 80 g weiche Karamellbonbons oder fertige Karamellsoße
• 1–2 EL Sahne oder Milch (zum Schmelzen der Bonbons)
• 2 EL gehackte Haselnüsse (geröstet)

Topping 3 – Weiße Schokolade & Kakaonibs

• 80 g weiße Schokolade
• 2 EL Kakaonibs (alternativ Schokosplitter oder Zartbitterschokostreusel)

Zubereitung

1. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden (je Apfel etwa 6 Spalten).
2. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
3. Nach Wunsch auf Holzstäbchen stecken – das erleichtert das Dippen.
4. Topping 1 – Dunkle Schokolade & Kokos: Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen.
5. Apfelspalten zu etwa einem Drittel in die Schokolade tauchen.
6. Direkt mit Kokosraspeln bestreuen und auf Backpapier legen. Festwerden lassen.
7. Topping 2 – Karamell & Haselnüsse: Karamellbonbons mit etwas Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
8. Apfelspalten eintauchen oder mit einem Löffel überziehen.
9. Mit gehackten Haselnüssen bestreuen und festwerden lassen.
10. Topping 3 – Weiße Schokolade & Kakaonibs
11. Weiße Schokolade schmelzen.
12. Apfelspalten dippen und sofort mit Kakaonibs bestreuen.
13. Auf Backpapier auslegen und trocknen lassen.