Das kann Kürbis: Ein Gemüse nicht nur für Halloween

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Kürbisse helfen beim Abnehmen

Wusstet ihr, dass Kürbisse zu 90 Prozent aus Wasser bestehen? Das macht sie besonders kalorienarm, gerade mal etwa 25 Kalorien auf 100 Gramm, je nach Kürbisart. Dazu kommen die vielen gesunden Inhaltsstoffe, der hohe Eisengehalt, Kalium, Magnesium und Ballaststoffe. Und natürlich die große Anzahl an kreativen Rezepten, so dass Kürbis nicht so schnell langweilig wird.