Gegen Zellalterung: Diese 10 Lebensmittel liefern uns die meisten Antioxidantien

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Tomaten

Die Tatsache, dass die Tomate rot ist, zeigt uns, dass sie viele Antioxidantien enthält. Glaubt ihr nicht? Stimmt aber. Die rote Farbe kommt von den pflanzlichen Farbstoffen, den sogenannten Carotenoiden. Je röter die Tomate ist, desto höher ist ihr Gehalt an Lycopin, das als besonders wirksames Antioxidanz gilt und sogar Krebs vorbeugen kann.