15 Gourmetrezepte in der Mikrowelle, die in 15 Minuten (oder schneller) fertig sind

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Curryhühnchen

Jeder denkt, dass die Zubereitung eines Hühnchen-Currys viel Arbeit ist. Aber mit diesem Mikrowellen-Rezept machen wir euch das Leben leichter!

Zutaten für 4 Personen:

• 300 g Hähnchen in Würfel geschnitten
  
• 1 Zwiebel in Streifen geschnitten
  
• 2 gewürfelte Tomaten
  
• Salz und Pfeffer
  
• 1 Esslöffel Olivenöl
  
• Currypaste oder Currypulver
  
• Garam-Masala-Pulver
  
• 50 ml Kokosmilch oder flüssige Sahne
  
• Frischer Koriander zum Servieren

Zubereitung:

Nehmt eine mikrowellengeeignete Schüssel und gebt das Öl hinein. Fügt die Zwiebeln hinzu und kocht sie 3 Minuten bei maximaler Leistung.
Gewürze und Tomaten dazugeben und gut vermischen. Gebt sie wieder für 5 Minuten in die Mikrowelle. Wenn alles gar ist, zerdrückt die Mischung mit einer Gabel.
Mischt die Hähnchenwürfel mit dem Garam Masala, fügt die Kokosmilch hinzu und deckt die Form mit Plastikfolie ab. 15 Minuten bei maximaler Leistung kochen.
Mit frischem Koriander garnieren und mit Basmatireis servieren.