15 Gourmetrezepte in der Mikrowelle, die in 15 Minuten (oder schneller) fertig sind

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Béchamelsauce

Sollen wir euch ein Geheimnis verraten? Um eine cremige Béchamelsauce zuzubereiten, müssen ihr nicht mehr ewig am Herd rühren. Ihr könnt sie in der Mikrowelle zubereiten! Als Basis für Saucen, zur Begleitung von Fleisch, Gratins oder Lasagne ist diese Sauce einfach exquisit. Wir nehmen einen großen Behälter, in dem wir 1-2 Minuten Butter in der Mikrowelle schmelzen. Wenn es geschmolzen ist, fügen wir 1/4 Tasse Mehl hinzu und rühren gut um. Wir geben 50 ml Milch in einen anderen Behälter und erhitzen ihn in der Mikrowelle zwischen 4 und 5 Minuten, bis sie kocht. Beides miteinander vermischen und für zwei weitere Minuten in die Mikrowelle geben. Mit etwas Muskat abschmecken. Fertig!