Kerne und Samen: wie ihr sie erntet, konserviert und in Rezepten verwendet
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Blumen
Ihr könnt Blumensamen im Spätsommer ernten, wenn sie braun und trocken werden. Nicht alle werden auf die gleiche Weise geerntet, bei einigen schüttelt ihr die Blüte einfach über einer Schüssel aus und die Samen falle heraus. Bei anderen müssen sie aus dem Herzen der Blüte geholt werden.
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