Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Highlight für laue Sommernächte: Olivenfocaccia

,
HeimGourmet

Diese Focaccia mit grünen und schwarzen Oliven wird entweder als Grillbeilage oder zum Aperitif serviert. Fluffig weich, fein gewürzt, leicht säuerlich und bitter, lässt sie keine Wünsche offen. Kurz, der Sommer in all seinen Geschmacksrichtungen. 

©Thinkstock - siims

Zutaten

  • 350 g Mehl
  • 10 g Hefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 150 ml Mineralwasser
  • 100 ml warmes Wasser
  • 6 Esslöffel Öl
  • 75 g entkernte grüne Oliven
  • 75 g entkernte schwarze Oliven
  • grobes Salz 

Weitere Artikel hier!



Tricks & Tipps vom Profikoch?

Selbstbefülltes, herzhaftes Pizza-Brot

Ein super schmackhaftes Pizzabrot, das ihr mit allem befüllen könnt, was ihr wollt:

Diesen Artikel kommentieren