Galbi Jjim, das beste Rinderragout, das ihr je gegessen habt
Die Heimgourmet-Redaktion,
Galbi Jjim ist ein Sinnbild für die koreanische Hausmannskost. Das Fleisch wird ultra zart gekocht; Pilze, Karotten, Sesam und Pinienkerne verwandeln das Gericht in eine deliziöse Geschmackskomposition.
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