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Super fluffig-köstliche Cruffins

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HeimGourmet

Man nehme ein Croissant und kreuze es mit einem Muffin, dann hat man  ... einen Cruffin! Eine Blätterteig-Brioche Kreation aus den USA, die auch hier langsam  zum Trend wird. Mal ausprobieren? Hier geht's zur Schritt-für-Schritt Anleitung:

Silvia Santucci 750g

Zutaten

300 g Mehl
15g frische Bäckerhefe
1 EL Salz
15 cl Wasser
50 g Butter
2 Messerspitzen Zucker
165 g weiche Butter zum Garnieren
Puderzucker zum Veredeln


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