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Leckere Rezepte für amerikanischen Kürbiskuchen - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Amerikanischen Kürbiskuchen Rezepte

Von

Fuer den Muerbeteig: Mehl, Zucker und Salz in eine Ruehrschuessel geben und Margarine in kleinen Stueckchen dazu...

  • FÜR DEN MÜRBETEIG:
  • 200 Gramm Mehl
  • 3 Essl. Zucker
  • 100 Gramm Margarine
  • 1 Ei
  • 1 Essl. Sauerrahm
  • Ds Salz
  • FÜR DIE FÜLLUNG
  • 2 Eier
  • 100 Gramm Brauner Zucker oder
  • -- Rohrzucker
  • 1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft verwenden)
  • 1/2 Teel. Zimt
  • 2 Essl. Sauerrahm
  • 750 Gramm Kürbis, entsteint,
  • In Stücke geschnitten,geraspelt (Der Tip: eine gelbfleischige mit Festem Fruchtfleisch eignet sich am besten)
  • 150 Gemahlene Mandeln, evtl. mehr
  • 3 Essl. Gestiftete Mandeln
  • Puderzucker nach Geschmack
4.7/5 (72 Bewertung)

Von

Zu Halloween ein saftiger Kuchen mit Kürbispüree

  • Teig:
  • _
  • 170 g / 3/4 Cup weiche Butter
  • 200 g / 1 Cup weißer Zucker
  • 100 g / 1/2 Cup brauner Zucker
  • 2 Eier der Größe L
  • 1 TL / 1 tsp Vanilleextrakt
  • 240 g / 2 Cups Mehl
  • 1 TL / 1 tsp Backpulver
  • 1 TL / 1 tsp Natron
  • 1 TL / 1 tsp gemahlener Zimt
  • 1/2 TL / 1/2 tsp gemahlener Ingwer
  • 250 g / 8.8 oz Kürbispüree
  • 30 g / 1/4 Cup Kakao ungesüßt
  • 30 ml / 2 Tbsp Milch
  • 57 g / 2 oz Edelbitter Schokolade
  • Kuvertüre als Glasur
  • _
  • Baiser:
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  • 1 Eiweiß der Größe M
  • Prise Salz
  • 50 g / 3/8 Cup Puderzucker
4.2/5 (31 Bewertung)

Von

Tomate waschen und in Scheiben schneiden, Kürbis schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen un...

  • 1 Tomate
  • 250 g Kürbis z.B. Hokkaido
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Blätterteig aus dem Kühlfach
  • 35 g TK-Blattspinat
  • 50 g Käse z.B. Jerome
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauchcreme:
  • 2 EL saure Sahne
  • 1 1/2 EL Creme fraiche
  • 1 Knoblauchzehe
  • Öl
4/5 (155 Bewertung)

Von

Becher = 200g

  • 4 Eier
  • 2 Becher Zucker
  • 1 Becher Öl
  • 1 Becher Backpulver
  • 2 Becher Mehl
  • 150g Mandeln
  • 2 Becher Kürbisfleisch
3.5/5 (74 Bewertung)

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