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Rezepte
Tagliatelle mit Scampi-Käse-Sauce
Von Moehrchen79
Nudeln kochen und Scampi braten
- 240 g Tagliatelle
- Salz
- 300 g Scampi
- 1 Fenchelknolle
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Dillspitzen
- 1 EL heller Saucenbinder
- 2 EL Schmelzkäse
- Pfeffer
Lachs-Spinat-Lasagne
Von Moehrchen79
Zwiebeln würfeln und Spinat klein schneiden
- 2 Zwiebeln
- 200 g TK Blattspinat
- 160 g Lachs
- 1 TL Olivenöl
- 300 ml Gemüsebrühe
- 400 g Tomaten (Dose), stückig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 400 g Frischkäse (bis 1% absolut)
- 1 EL Dill gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Muskatnuss
- 12 Lasagneblätter
- 3 EL geriebener Käse
Herzhafte Bauernpfanne
Von Moehrchen79
Zwiebeln und Schinken in Würfel schneiden und in Öl anbraten
- 2 Zwiebeln
- 160 g roher Schinken
- 2 TL Pflanzenöl
- 240 g Tartar
- Salz
- Pfeffer
- 800 g Kartoffeln
- 3 Zucchini
- 75 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Rosmarin
Herzhafte Kartoffelsuppe
Von Moehrchen79
Kartoffeln und Paprika würfeln und in etwas Öl 10 Minuten andünsten, dann mit Salz und Pfeffer würzen
- 1 TL Pflanzenöl
- 500 g Kartoffeln
- 2 Paprika
- Salz
- Pfeffer
- 425 ml fettarme Milch
- 4 Frühlingszwiebeln
- 185 g Schinkenwürfel
Kräuterkartoffeln mit Hüttenkäse Dip
Von Moehrchen79
Kartoffeln gründlich waschen und gut abtrocknen
- 1 kg Kartoffeln
- 1/2 Bund gehackte Petersilie
- 1/2 Bund gehackte Thymian
- grobes Salz
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Hüttenkäse
- 150 g Magerquark
- 2 EL geriebener Käse
- 2 TL süßer Senf
- 1 TL Currypulver
- 2 TL Zitronensaft
- flüssiger Süßstoff