Kräuterkartoffeln mit Hüttenkäse Dip

Von Moehrchen79

0 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 4.2/5 (23 Bewertung)

0 Foto

Zutaten

1 kg Kartoffeln
1/2 Bund gehackte Petersilie
1/2 Bund gehackte Thymian
grobes Salz
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
1 Knoblauchzehe
300 g Hüttenkäse
150 g Magerquark
2 EL geriebener Käse
2 TL süßer Senf
1 TL Currypulver
2 TL Zitronensaft
flüssiger Süßstoff

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Kartoffeln gründlich waschen und gut abtrocknen.
Kräuter grob hacken.
Kartoffeln einzeln auf kleine Stücke Alufolie setzen, mit Salz und Kräutern bestreuen, zusammenwickeln und auf dem Grill ca. 20 Minuten garen.

Schritt 2

Paprika in sehr kleine Würfel schneiden und Knoblauch pressen.
Hüttenkäse und Quark glatt rühren und restliche Zutaten unterrühren.