Thüringische Rezepte - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wie schnüre ich einen Braten?
Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit, doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.
Am besten bewertete Thüringische Rezepte
Tischel
Von Puffreismimi
Eier, (Vanille-)Zucker und Milch verquirlen
- 6 Eier
- 2-3 EL Zucker
- 2 Pack. Vanillezucker
- 3/4 L Milch
- Butter (zum Form fetten + zum belegen)
- 5 altbackene Brötchen
Eierschecke von Tante Ursel
Von Schachtelhalm
Aus Uromas Backbuch - Tante Ursel
- Teig: - 150 gr. Mehl
- - 75 gr. Zucker
- - 75 gr. Margarine
- - 1 Ei
- - 1 Eigelb
- - 1/2 TL Backpulver
- Quarkmasse: - 500 gr. Quark
- - 150 gr. Zucker
- - 1/2 l Milch
- - 1 Tasse Öl
- - 1 Päckchen Vanillepudding
- - 1 Ei
- - 3 Eigelb
- - 1 Päckchen Vanillezucker
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