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Rezepte für tarteletts - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Step by Step zu einem Old Fashioned!

Der Old Fashioned ist vermutlich der älteste Cocktail der Welt. Ein absoluter Klassiker mit mächtig Power! Der Cocktail besteht nur aus Whiskey, Zucker und Bitters. Die Zubereitung dagegen ist etwas schwieriger. Wir zeigen euch im Video wie ihr ihn hinbekommt.

 

Am besten bewertete Tarteletts Rezepte

Von

Für den Teig den Puderzucker zusammen mit der Butter zu einer cremigen Masse vermixen

  • Für den Teig
  • 250 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 175 Gramm zimmerwarme Butter
  • 75 Gramm Puderzucker
  • 2 Eigelb
  • 2 EL kaltes Wasser
  • 1 EL abgeriebene Zitronenschale
  • Prise Salz
  • Handvoll Zitronenmelisse
  • Für die Füllung
  • 8 Eier
  • 150 Gramm Zucker
  • 4 EL Abrieb von Bio-Zitronen
  • 250 ml Zitronensaft
  • 200 ml Sahne
4/5 (16 Bewertung)

Diese herzhaften, saftigen Törtchen sind die ideale Vorspeise für ein festliches Mahl oder Finger Food für's Party Buffet. So werden sie gemacht...

Von

Die Sahne erhitzen und einige Minuten stehen lassen, danach die Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen lass...

  • 3-4 kleine fertige Tartelettes
  • 80ml Sahne
  • 200g Mascarpone
  • 100g weiße gehackte Schokolade
  • Blaubeeren
  • ggf. Minze
3.6/5 (52 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Kleine Tartes mit weißer Schokolade-Mascarpone Créme und Blaubeeren Zitronige Zitronen-Tartelettes