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Rezepte mit Scampis - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Scampis Rezepte

Von

Salat gründlich waschen und in mundgerechte Stücke reißen

  • 1 kleiner Lollo Rosso Salat
  • 1 rote Paprika
  • guten Gorgonzola
  • 1 Schale frische Himbeeren
  • 1 Schale frische Brombeeren
  • (oder andere, Tipp: Erdbeeren sind besonders lecker)
  • 4 Artischocken-Herzen (aus der Dose)
  • 1 Packung Scampi (Kühlregal)
  • gutes Olivenöl, Balsamicoessig
  • Salz, Pfeffer, Zucker
5/5 (1 Bewertung)

Von

Die Scampis auftauen lassen

  • 250 Gramm tiefgekühlte Scampis
  • 5 EL Dill, frisch oder TK
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 kleine Zehe Knoblauch
  • 1/3 Päckchen Salatfix Dillgeschmack
  • 1 TL Pfeffer, schwarz
3/5 (27 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Scampis in Dillsauce mit Knoblauch Salat mit Scampis, Gorgonzola und Beeren