Rezepte für rollbraten - 2 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker
Rezept für einfache Schokoladenkekse:
Zutaten:
- 200 g dunkle Schokolade
- 190 g Mehl
- 50 g Butter
- 2 Eier
- 60 g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 TL. Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.
Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.
Am besten bewertete Rollbraten Rezepte
Putenrollbraten
Von What.Zid.Tooya
Den Frischkäse mit 2/3 der Kräuter und dem Eigelb mischen, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig würz...
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- 1/2 Bund Oregano, gehackt
- 1/2 Bund Thymian, gehackt
- 1/2 Bund Salbei, gehackt
- 200 g Frischkäse
- 1 Eigelb
- Salz und Pfeffer
- 1 kg Putenbrust, vom Fleischer zur Roulade schneiden lassen
- 100 g Bacon
- 5 EL Öl
- 1 Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
- 200 ml Hühnerbrühe
- 3 Paprikaschote(n), rot, gelb und grün, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 500 g Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 2 Knoblauchzehe(n), gehackt
- 500 g Kartoffel(n), kleine, halbiert
Rollbraten mit Bratkartoffeln
Von Sandro
Lecker, Lecker..... das hat dir geschmeckt wa ;) Besonders die Bratkartoffeln, so wie du sie dir gewünscht hast ^
- Rollbraten:
- 500 g Schweinebraten (Rollbraten oder anderes zartes
- Schweinefleisch am Stück - evtl schon mariniertes)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Senf
- Olivenöl
- 2 Zwiebel(n), geviertelt
- 1 Flasche Bier (nach Wunsch)
- oder
- 400 ml Rotwein
- Bratkartoffeln:
- 400 g festkochende Kartoffeln
- 2 kleine Zwiebeln
- evtl Speck
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