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Baked potatoes mit Käse-Dip

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Zutaten

  • 4 große Kartoffeln (à ca. 150-200 g)
  • 25 g getrocknete Tomaten
  • 40 ml Gemüsebrühe
  • 2 kleine Frühlingszwiebeln
  • 1 kleine Tomate
  • 1 Packung Milkana Cremig leicht (200 g)
  • Bunter geschroteter Pfeffer
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  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 927 kcal 221
  • Eiweiß: 11,5 g
  • Kohlenhydrate: 30,0 g
  • Fett: 6,0 g

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig
Adapted from ich-liebe-kaese.de

Art der Zubereitung

Schritt 1

Für die Baked potatoes, die Kartoffeln waschen, in Alufolie wickeln und im vorgeheizten Backofen (Elektro- und Erdgasbackofen: 220 Grad/Stufe 5, Umluft 200 Grad) ca. 40-45 Minuten garen. Alternativ in heiße Grillglut legen, je nach Größe für ca. 30-40 Minuten.

Schritt 2

Getrocknete Tomaten in der Gemüsebrühe einweichen. Frühlingszwiebeln und Tomate putzen, waschen. Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden. Frische sowie getrocknete, abgetropfte Tomaten in kleine Würfel hacken. Für den Käse-Dip Frühlingszwiebeln und Tomatenstücke unter Milkana Cremig leicht rühren und mit Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Kartoffeln aus dem Ofen holen, Alufolie entfernen, kreuzweise einschneiden und zusammen mit dem Käse-Dip servieren.

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Mehr Rezepte zum Grillen mit Käse unter: http://ich-liebe-kaese.de/grillen-mit-kaese.html

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