Rahmkuchen mit Zitronengeschmack

Von Pane-Bistecca

Es wird wiedermal Zeit fuer einen einfachen Ruehrkuchen, der auch ganz schnell gemacht ist. Er ist ohne Butter, denn der Rahm gibt ihm genug Fett.
Er wird sehr locker und luftig und man kann ihn mit verschiedenen Geschmacksrichtungen machen.
Meiner ist mit Zitrone, aber er ist genau so gut mit Kakao, oder Vanille, oder Orange, oder Schokoladestuecken, Fruchtstueckchen, Eierlikoer etc. Lasst eurer Phantasie freien Lauf!

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3 Fotos

Blitzkuchen

Schwammkuchen

Zutaten

Fuer einen grossen Gugelhopf, oder 2 Cakeformen:
6 Eier
400 g Zucker
400 ml Sahne
600 g Mehl
2 gehaeufte TL Backpulver
3 EL Zitronenessenz
den Abrieb von 2 Zitronen

Infos

Portionen 12
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Preiswert
Adapted from panebisteccacom.ipage.com

Art der Zubereitung

Schritt 1

alle diese Zutaten gut zusammen mischen.

Schritt 2

Den Teig in eine gut gefettete Gugelhopffprm fuellen und im Ofen bei 180 C Grad ca 50-60 Minuten backen.

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