Zutaten
- 400ml Milch
- 4 Eier
- ca. 4EL Mehl
- 1 Prise Salz und Zucker
- Rapsöl
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
alle Zutaten zusammen verquirlen und schaumig schlagen
Schritt 2
etwas Rapsöl in einer Pfanne erhitzen
Schritt 3
die Eierkuchenmasse vorsichtig hineingeben, nicht zu viel sonst werden die Eierkuchen zu dick (so das der Pfannenboden gerade bedeckt ist)
Schritt 4
von beiden Seiten knusprig braun backen
Schritt 5
mit Zucker oder Zucker-Zimt bestreuen
oder mit Apfelmus bestreichen...je nach belieben
als kleine Leckerei !!! für die süssen Tage :-)
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So einfach, so gruselig, so lecker! Wir zeigen euch das perfekte Halloween-Dessert: Pfannkuchen-Monsteraugen! Gefüllt mit Banane und Mandel-Nougat-Creme. Schwingt den Zauberstab und probiert's gleich mal aus...
Zutaten
- 3 Tassen Mehl
- 3 Tassen Milch
- 3 EL Zucker
- 3 Eier
- 1 großzügige Prise Salz
- Pflanzenöl
- Zentis Belmandel (Mandel-Nougat-Creme)
- Bananen
Tipp: Verwendet zum Abmessen der Zutaten eine herkömmliche Kaffeetasse mit einer Füllmenge von 125 ml ;)
Zubereitung
Bereitet zunächst den Pfannkuchenteig zu und backt die Pfannkuchen in einer beschichteten Pfanne schön dünn aus. Anschließend bestreicht ihr die fertigen Pfannkuchen mit der Mandel-Nougat-Creme und wickelt eine Banane darin ein.
Die Pfannkuchen-Rollen in daumendicke Scheiben schneiden, je zwei Scheiben auf Schaschlikspieße spießen und mit Augen dekorieren.
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