Spagetti al Pomodoro
Von LinusAdel
Zutaten
- 400 g Spagetti 1 kg frische, reife Tomaten
- 1 Zwiebel 4 Eßl. Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe ¼ Teel. Oregano, Salz, Pfeffer
- 40 g Butter 40 g Parmesan
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Tomaten brühen, abziehen, in Stücke schneiden
Zwiebeln würfeln und Knoblauchzehen fein wiegen
In heißem Öl hellgelb rösten und dann die Tomaten hinzufügen, mit Oregano bestreuen und bei leichter Hitze 15 min schmoren, dabei umrühren.
Inzwischen Salzwasser kochen und die Spaghetti hineingeben.
Fertige Spaghetti in eine Schüssel geben und mit Butterflocken und dem halbem Käse verrühren.
Spaghetti auf Teller füllen und mit Tomatensauce übergießen
Im Sommer statt Oregano frische Basilikum-Blätter nehmen.
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