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Spagetti al Pomodoro

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Rezept bewerten 1.9/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • 400 g Spagetti 1 kg frische
  • reife Tomaten
  • 1 Zwiebel 4 Eßl. Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe ¼ Teel. Oregano
  • Salz
  • Pfeffer
  • 40 g Butter 40 g Parmesan

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Tomaten brühen, abziehen, in Stücke schneiden
Zwiebeln würfeln und Knoblauchzehen fein wiegen
In heißem Öl hellgelb rösten und dann die Tomaten hinzufügen, mit Oregano bestreuen und bei leichter Hitze 15 min schmoren, dabei umrühren.
Inzwischen Salzwasser kochen und die Spaghetti hineingeben.
Fertige Spaghetti in eine Schüssel geben und mit Butterflocken und dem halbem Käse verrühren.
Spaghetti auf Teller füllen und mit Tomatensauce übergießen

Im Sommer statt Oregano frische Basilikum-Blätter nehmen.

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