Spaghetti mit Avocado
Von sdoetinchem
Rezept bewerten
3.8/5
(12 Bewertung)
Zutaten
- 500 gr Spaghetti
- 3 EL Avocadoöl
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Schalotten
- 100 gr durchwachsener Speck oder Pancetta
- 1 EL grob gehackt glatte Petersilie
- 2 Avocados
- 2 EL Basilikum
- Parmesan
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Spaghetti bißfest kochen.
25 gr Butter mit Avocadoöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die halbierten Knoblauchzehen, die fein gewürfelten Schalotten und den Speck/Pancetta in Streifen darin anschwitzen. Die Petersilie hinzugeben und erhitzen. Von der Hitze nehmen und die gewürfelten Avocados sowie den Basilikum untermischen. Mit Salz abschmecken und vorsichtig mit den Nudeln vermengen.
Du magst vielleicht auch
-
Spaghetti-Pizza
3.7/5
(26 Bewertung)
-
Nudeln Mit Tomaten Soße
3.7/5
(89 Bewertung)
-
Der italienische Klassiker...
3.5/5
(39 Bewertung)
-
Einfache Spaghetti Carbonara
3.5/5
(63 Bewertung)
-
Guacamole für Tortilla chips
3.5/5
(12 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Bruschetta mal anders: Mit Avocado, Knoblauch und Kirschtomaten
Bruschetta mal anders: Mit Avocado, Knoblauch und Kirschtomaten
Dieses Rezept kommentieren