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Zutaten
- Etwa 200 g Kürbis (Hokaido, es gehen aber auch andere), 1/2 Pk. Sahne, etwa 500 ml Wasser, 2 gehäufte EL Brühpulve (Oder 1 EL Brühe und 1 Prise Salz), 50 g geriebenen Emmentaler, 1 Ei
Infos
Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 30Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden und weich kochen. Dann die Sahne, Gemüsebrühe und Emmentaler hinzufügen, kurz aufkochen, Ei darunter rühren und mit dem Zauberstab pürieren.
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