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Rezepte für quarkmousse - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Französische Dessertklassiker: Mousse au Chocolat

Locker, fluffig und unfassbar schokoladig! Im Video erklären wir euch Schritt für Schritt, wie der Dessert-Klassiker aus Frankreich gelingt. Eine Schokoladencreme zum Dahinschmelzen.

 

Am besten bewertete Quarkmousse Rezepte

Von

Die Gelantine in Wasser einweichen, Den Quark, die Zitrone und den Zucker mischen, die Sahne steif shclagen und u...

  • 1Blatt Gelantine
  • 100g Quark
  • 2EL Zitronensaft
  • 3EL Zucker
  • 120g Schlagsahne
4/5 (19 Bewertung)

Von

Gelatine in kaltem Wasser einweichen Quark und Mineralwasser in einer Schüssel cremig rühren mit Zitronensaft ...

  • 3 Blatt weiße Gelatine
  • 300 g Magerquark
  • 5 EL Mineralwasser
  • Saft von der 1/2 Zitrone
  • 2 EL Zucker bzw. Süßstoff nach Geschmak
  • 3 EL Milch
  • 250 g Himbeeren (tiefgefroren)
  • einige Minzeblättchen
3.7/5 (15 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Himbeer-Quark-Mousse Leichtes Quarkmousse