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Leckere Rezepte für eine Käsesahnetorte ohne Gelatine - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

Am besten bewertete Käsesahnetorte ohne Gelatine Rezepte

Von

Dr

  • Für die Springform (Ø26 cm):
  • • Backpapier
  • • etwas Fett
  • Rührteig:
  • • 100 g weiche Margarine oder Butter
  • • 1 Backm. Dr. Oetker Käse-Sahne Torte
  • • 1 TL Lebkuchengewürz
  • • 3 Eier (Größe M)
  • Knetteig:
  • • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • • 40 g Zucker
  • • 1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
  • • 100 g weiche Butter oder Margarine
  • • 150 g Weizenmehl
  • Füllung:
  • • 200 ml Wasser
  • • 500 g kalte Schlagsahne
  • • 1 Gl. Orangenmarmelade (340 g)
  • • 500 g Speisequark (Magerstufe)
  • • Dr. Oetker Back-&Speisefarben Grün
2.9/5 (110 Bewertung)

Euch packt die spontane Backlust, aber Euch fehlen Eier, Mehl oder Backpulver? Mit diesen Zutaten könnt ihr sie beim Backen ersetzen:

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Von

Mit den Zutaten von dem Biskuitboden einen hellen Boden backen und einmal in der Mitte durchschneiden

  • Biskuitboden:
  • 5 Eier
  • getrennt
  • 200 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Käsemasse:
  • 4 Eier
  • 500 g Quark
  • 2 Sahne
  • 1/4 L Milch
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillin-Zucker
  • Zitronenschale
  • 8 Blatt Gelantine
3.4/5 (66 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Käse-Sahne-Torte Käse-Sahne-Torte (weihnachtlich)