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Rezepte für Espresso-Kuchen - 2 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

Am besten bewertete Espresso-Kuchen Rezepte

Von

1.Schritt: 200 ml heißen Espresso mit dem Kakaopulver in einer kleinen Schüssel verrühren, die restlichen 50 ml...

  • 250 ml frisch gebrühter, heißer Espresso
  • 30 g Kakaopulver
  • 2 Eier
  • 150 ml Olivenöl
  • 200 g Mehl
  • 180 g brauner Zucker
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 5 g Natron
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Muskat, frisch gerieben
  • Für die Schoko-Glasur benötigt ihr:
  • ein kleines Stück Butter
  • eine Prise Fleur de Sel
  • 125 g Zartbitter-Kuvertüre
4/5 (35 Bewertung)

Von

Butter geschmeidig rühren und Zucker und salz hinzufügen

  • 100 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier (Größe M)
  • 125 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 TL Esspressopulver
  • 2 TL Rum
  • 30 g weiche Karamellbonbons
4/5 (21 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Espresso-Karamell-Sandalen Dark-Chocolate-Espresso-Kuchen