Rezepte mit Endivien - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Zutaten:
- 60 ml Honig
- 30 ml Öl
- 4 Prisen Meersalz
- 350 g Haferflocken
- 175 g gehackte Mandeln
- 75 g Kürbiskerne
- 1 Eiweiß
- 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
- 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)
Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.
Am besten bewertete Endivien Rezepte
Endivien- Tarte
Von Mas Muller
Die reifen Endivien längs in der Mitte teilen und in einer grossen Pfanne unter mehrmaligem Wenden in Butter weich...
- - 4 Endivien
- - 200g weicher Ziegenkäse
- - 40g Butter
- - 1 Blätterteig
- - 200g Saure Sahne oder Crème fraiche
- - 4 EL Zucker
- - Curry
- - Salz
- - Pfeffer
34 Köstliche Rezepte, die uns mit ungeliebtem Gemüse versöhnen
Viele Gemüsesorten und -gerichte kommen bei uns partout nicht auf den Tisch! Grünkohl, weil man uns in Kindertagen gezwungen hat, unseren Teller leer zu essen, Rosenkohl, weil dieser in der Kantine immer zerkocht und fad schmeckte oder Spinat, weil nur der mit dem Blubb der einzig wahre ist. Doch Schluss damit! Heute haben wir ein paar leckere Ideen für euch, die euch ganz sicher mit ungeliebten kulinarischen Kindheits-Erinnerungen versöhnen.
Überbackener Chicorée
Von oda823
Als erstes wird der Chicoree gewaschen, abgetrocknet und dann die Strünke keilförmig entfernt
- 4 ganze Chicoree
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 20 Gramm Butter
- 2 1/2 Esslöffel Mehl
- 130 Milliliter Milch
- 80 Gramm geriebener Gouda
- Salz&Pfeffer
- frische Petersilie
- Sonnenblumenöl
Überbackene Endivien mit Apfel und Schinken
Ein super Gratin, um den Winter zu verabschieden: Äpfel, Endivien, Schinken und Käse. Die gerösteten Kürbiskerne sind das i-Tüpfelchen auf diesem gebackenen Traum. So wird er gemacht:
Geschmorter Endiviensalat
Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Endiviensalat putzen, waschen und in Streifen schneiden
- 1 Kopf Endiviensalat (ca. 350-400 g)
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Zwiebel
- 50 g Kürbiskerne
- 100 g Katenschinkenwürfel
- Salz
- Pfeffer
- 3 EL Balsamicoessig
- weiß
- 2 EL flüssiger Honig
- 1 Packung (200 g) Saint Albray cremig leicht
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- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 565 kcal 135
- Eiweiß:9 g
- Kohlenhydrate: 6 g
- Fett: 8 g
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