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Backware - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Backware Rezepte

Von

Schnee schlagen

  • 5 Eier
  • 250g Zucker
  • 250g Mehl
  • 1/8 Wasser
  • 1/8 Öl
  • ½ Pkg. Backpulver
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 50g Nüsse oder Aranzini
  • Kakao
4.3/5 (31 Bewertung)

Von

Dr

  • Für die Springform (Ø 26 cm) oder für Tortelettförmchen (Ø etwa 10 cm):
  • etwas Fett
  • Oder für das Backblech:
  • Backpapier
  • Knetteig:
  • 150 g Weizenmehl
  • 1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
  • 50 g Zucker
  • 100 g weiche Butter oder Margarine
4.2/5 (64 Bewertung)

Von

das Lieblingsrezept Eures Bonuspapas Leo

  • 4 Eier
  • 250g Staubzucker
  • 1/8l Öl
  • 1/8l Wasser
  • 250g Mehl
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1 Packung Backpulver
4.1/5 (43 Bewertung)

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Gugelhupf ala Leo Ölkuchen