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Kürbiskuchen: ein süßes Rezept für Herbst und Halloween

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HeimGourmet

© Thinkstock

DIE RICHTIGE TEMPERATUR

Dieser Kuchen sollte warm oder kalt serviert werden, niemals heiß: Die Füllung muss abkühlen, um kompakt zu werden, sonst "zerfließt" der Kuchen beim Servieren. In unserem Rezept verwendeten wir Blätterteig wie im Originalrezept. Wenn ihr wollt, könnt ihr stattdessen einen Keksboden aus Shortbread machen.


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