So einfach macht ihr Sauerkraut selber

2/5 Zurück Weiter

©GettyImages

Zubereitung

Die äußeren Blätter des Weißkohls entfernen. Den Kohlkopf halbieren und den Strunk entfernen. Mit einem scharfen Messer in möglichst feine Streifen schneiden oder hobeln.