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So einfach macht ihr Sauerkraut selber

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HeimGourmet

©GettyImages

Zubereitung

Die äußeren Blätter des Weißkohls entfernen. Den Kohlkopf halbieren und den Strunk entfernen. Mit einem scharfen Messer in möglichst feine Streifen schneiden oder hobeln.


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