Hausgemachte Ravioli mit leckerer Mangoldfüllung
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Getty Images / zeleno
Zutaten
Für den Teig:
- 500 g Mehl
- 5 Eier
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 830 g Mangold
- 230 g Ricotta
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- Muskat nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
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