Simpel, schmackhaft und schnell zubereitet: Erbsen mit Spiegelei

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Mélanie Moreira

Zubereitung

Die Erbsen gründlich waschen und die Fasern von den Seiten entfernen. Dann der Länge nach in zwei Hälften teilen.

Zwiebel, Knoblauch mit Salz in einer Pfanne anbraten und dann die Erbsen dazugeben. Damit es richtig kochen kann, füge genug Wasser hinzu.