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Auf die inneren Werte kommt es an: köstlich gefüllte Paprika

©Thinkstock- siims

Zutaten

  • 4 Paprika
  • 300 g Hackfleisch
  • 200 g Arborio Reis
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 150 g Scamorza oder Mozzarella
  • 100 g gewürfelter Schinken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Tomatensauce
  • 1/2 Glas Weißwein
  • Salz und Pfeffer

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